Marta da legare

A me la crema dolce di pistacchi piace un sacco, peccato costi relativamente tanto e spesso contenga grassi vegetali di origine non esattamente chiara, se non idrogenati (vade retro!). Alla luce di questo, ho deciso di produrre da sola la suddetta crema

Facilissimo – mescolare i seguenti ingredienti:

50 gr di pistacchi non salati, tritati più finemente possibile

100 gr di cioccolato bianco fuso, di buona qualità

200 gr di latte condensato zuccherato circa

La quantità di latte condensato non è proprio precisa: bisogna aggiungerne fino ad ottenere la consistenza cremosa giusta, e questo dipende molto anche dal tipo di cioccolato che si usa.

Enjoy